Окрошка - вкусно и просто!
21.05.2018
В народе говорят, что голь на выдумки хитра, но иногда какое-то новшество надолго входит в жизнь людей и становится их генетической памятью. Так произошло с одним из самых любимых летних блюд на Руси – окрошкой.
Сейчас многие привыкли ее готовить одинаково, с использования одних и тех же продуктов. В то время, как в далеком прошлом знали огромное количество рецептов её приготовления. Состав окрошки зависел от того, что выращивали в определенном регионе, и каких продуктов было много, чтобы получилось сытное и густое блюдо.
Холодный суп мог утолить не только голод, но и жажду в знойный день в сезон полевых работ. Своим названием окрошка обязана способу приготовления. Все продукты необходимо измельчить или покрошить, отсюда такое интересное наименование.
Решили и ребята из социальной гостиницы центра 21 мая в рамках проекта «Доступно и практично» на очередном мастер-классе по кулинарии приготовить этот традиционный холодный суп. Они активно приняли участие в приготовлении окрошки, а затем с удовольствием её продегустировали. Тем более, что некоторые из ребят это блюдо ели впервые.
Решили и ребята из социальной гостиницы центра 21 мая в рамках проекта «Доступно и практично» на очередном мастер-классе по кулинарии приготовить этот традиционный холодный суп. Они активно приняли участие в приготовлении окрошки, а затем с удовольствием её продегустировали. Тем более, что некоторые из ребят это блюдо ели впервые.
Галерея
-
Фото №1
-
Фото №2
-
Фото №3
-
Фото №4
